Mangelernährung - Therapieren mit den Werkzeugen der aktuellen Ernährungstherapie

Seminarziel:

Teilnehmende sind befähigt eine Mangelernährung schnell zu identifizieren, die Ursachen ausfindig zu machen und im besten Fall zu verhindern.

Beschreibung:

Die Teilnehmenden erhalten einen Einblick in ein prozessorientiertes Vorgehen für den Bereich der Mangelernährung. Neben den Screeningmethoden z.B. NRS 2002 oder PG-SGA sowie deren Vor – und Nachteile. Zudem erhalten die Teilnehmenden auch Skills an die Hand, wie Patient*innen und deren An- und Zugehörigen beeinflusst werden können, um Mahlzeiten anzupassen.

Sowhol  für die ambulanten als auch für die klinischen Kolleg*innen wird das Dokumentieren angegangen, um unsere Arbeit transparent und nachvollziehbar abzubilden.

Über den Referenten:

Matthias Zöpke ist Diätassistent sowie ausgebildeter und immer noch praktizierender Koch. Somit liegt seine Kernkompetenz klar beim Essen. Egal ob ein Tellergericht oder parenterale Ernährung. Vom klinischen Arbeitsalltag bis zum Homecare-Bereich sind dies die Arbeits- und Fachbereiche von Herrn Zöpke.

Die Veranstaltung enthält 4 UE à 45 Minuten.